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현대인의 식습관,생활 습관 변화와 스트레스 등 다양한 원인으로 다양한 질병에 노출될 확률이 높습니다. 그중에서도 역류성식도염이 특히 그런데요. 역류성 식도염이란 위에 있어야 할 음식물이 식도로 역류하여 식도에 염증을 일으키는 질환을 말합니다. 우리의 식도는 사실 가장 아래 위치한 하부식도괄약근의 역할로 한번 위로 내려간 음식물은 다시 위로 넘어오지 않도록 하는 잠그는 역할을 합니다. 하지만 이 근이 제 역할을 하지 못하는 경우가 생기는데요. 항콜린제, 칼슘길항제와 같은 약물이나 커피, 기름진 음식등을 섭취했을 때 하부식도괄약근의 압력을 줄어들게 되고 다시 식도로 역류하게 됩니다. 이 경우에 위액과 함께 넘어온 음식물들이 식도 점막에 자극을 주게 되고 지속적으로 이러한 상황이 반복될 경우 위산 등에 의해 ..

1. 아스파라거스 아스파라거스는 보통 고기와 함께 곁들여먹거나 볶음으로도 많이 먹고 있죠. 그리고, 아스파라거스에는 비타민C는 물론 B1, B2, 칼슘, 인 등 다양한 영양소들이 들어있어요. 특히, 비타민K가 풍부해서 뼈 건강에도 좋고, 엽산이나 비타민B12는 두뇌의 인지 기능 저하를 막아준다고 해요. 이렇게 건강에 좋은 아스파라거스는 열을 가하면, 항산화를 돕는 패룰산 성분이 많아지고, 비타민 흡수도 도와주기 때문에 꼭 익혀드시길 추천해요. 2. 토마토 폴리페놀의 결정체라 할 수 있는 토마토는 항암 효과와 함께 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주죠. 그래서, 고혈압이나 심장병 환자들에게도 추천하는 음식이기도 해요. 또, 비타민도 많고, 토마토의 빨간색을 띄는 리코펜 성분이 항산화 작용을 도와주기 때문에 피..

유산균을 절대 얕보시면 안돼요!! 우리가 생각하는 것보다 몸 전반에 걸쳐 많은 영향을 끼치기 때문인데요. 유산균마다 굉장히 다양한 효능을 가지고 있어요.식약처에서 기능성을 인정한 유산균 17종(유산균 2종, 비피도박테리움균 4종, 락토바실러스균 11종)을 살펴보면, 콜레스테롤 감소, 항암, 항산화 효과, 비만방지, 면역조절, 간 지방 축적 방지 등의 기능을 가지고 있다고 해요. 이렇게 다양한 효능이 알려지면서, 유산균은 꼭 챙겨먹어야 하는 필수 영양제로 꼽히고 있어요.지금부터는 유산균을 먹으면 어디에 좋고, 좋은 유산균 제품을 고르려면 어떤걸 고려해야 하는지 등을 알려드릴게요! 유산균 먹으면, 뭐가 좋을까? -장운동 활성화해, 소화기능 좋게 한다-장내 유해균은 감소시키고, 유익한 세균은 증식시켜 면역력 ..

1. 해조류 미역, 톳, 다시마, 김 등의 해조류는 열량이 낮을 뿐더러 요오드와 각종 미네랄이 풍부해 신진대사를 원활하게 해주는 음식이다. 또한 풍부한 식이섬유는 장 기능을 활성화하여 독소 배출을 촉진시킨다. 이런 다양한 이점이 아토피 개선에 도움을 주며 면역력을 높이는데도 좋다. 해조류는 다양한 요리로 활용하기 좋으니 식사 때 빼놓지 말고 섭취해보자. 2.표고버섯 표고버섯에는 세포의 면역력을 강화하는데 도움이 되는 다당류가 포함되어 있어 아토피 완화에 도움이 된다. 아토피 이외에도 여드름과 같은 염증성 피부질환에도 효과를 볼 수 있다. 더욱이 표고버섯에는 단백질도 풍부하게 포함되어 있는데, 이는 피부 과민으로 단백질 섭취에 제한을 받는 아토피 환자들에게 부족한 영양을 채워주기 때문에 일석이조의 효과를 ..

황색 채소 중에 특히 효능이 뛰어난 것이 바로 당근입니다.당근은 ‘채소계의 인삼’이라고 불리기도 하는데요.과연 어떤 효능이 있는지 지금부터 알아보겠습니다. * 야맹증 예방 및 안구 건강 유지당근에는 베타카로틴 성분이 많이 들어있는데,베타카로틴을 섭취하면 체내에서 비타민A로 바뀌게 되고, 비타민A는 세포 성장을 촉진해 시력 유지에 도움이 됩니다.특히 비타민A가 부족할 때에는 야맹증은 물론이고, 안구건조증과 각막연화증 등 안구 질환을 야기하므로 안구 건강을 유지하려면 당근을 섭취하면 좋죠.단, 당근을 많이 섭취한다고 해서 시력이 좋아지는 것은 아니니 참고하세요. * 건강한 다이어트 당근은 쉽게 구할 수 있는 채소이면서 항산화 성분과 미네랄, 비타민이 풍부하고,100g 당 33kcal로 열량도 낮기 때문에 다..

구기자 효능최근 새로운 슈퍼푸드로 떠오르는 구기자, 고지베리라 부르기도 하는데요,우리나라에서만 차나 효소로 담궈 마시는 줄 알았는데 중국식재료로 유명하다고 합니다.이 빨갛고 작은 열매 구기자 효능 및 구기자차 끓이는법 그리고 여기에 또 다른 먹는법 있는지 정리해 보겠습니다. 가지과의 다년생식물로 초여름인 6월부터 9월에 걸쳐 2cm정도의 빨갛고 작은 종 같은 모양의 구기자는 주로 말려서 많이 사용했습니다.요즘은 서양에서 건강과 미용을 위한 식재료로 주목을 받고 있는데 식용 외에도 뛰어난 미용성분으로 기초화장품에도 사용되고 있다는데 도대체 구기자 효능 중 미용효과 무엇인지 궁금해 집니다.구기자는 주로 건조된 것을 많이 사용하고 있는데 생으로도 먹을 수 있는 걸까요?사실 열매를 따고나면 그다지 오래 보관할 ..

1. 계피의 효능- 생리통 완화 이런 치유법은 한방에서도 다루고 있는 요법으로 계피를 섭취하면 소화기계통은 물론 자궁을 따뜻하게 해줍니다.따라서 생리통, 생리불순을 완화해주는 효과가 있습니다. - 감기 개선 계피가 감기를 개선하는 것은 민간요법에서도 많이 다루고 있습니다.감기 때문에 코가 막히거나 열이 날 경우엔 계피 달인물을 마시거나 간단한 계피차를 마시면 효과를 보실 수 있는데요, 또 계피가 몸을 따뜻하게 하며, 혈액순환을 돕는 효능이 있습니다. - 항균효과 계피는 항균 효과가 뛰어납니다.계피의 향기가 항생제처럼 세균을 죽여준다는 방송도 봤습니다.세균을 죽이기 때문에 계피용액을 물에 타서 양치를 하면 충치를 예방할 수 있습니다. - 탁월한 살충효과 여름철 모기는 성가시게 하면서 질병을 옮기기도 합니다..

된장의 효능 5가지 1. 소화기능소화력이 뛰어난 된장은 다른 음식과 먹을 때 잘 체 하지 않으며, 체했을 때 된장을 묽게 풀어 따듯하게 마시면 효과가 있다. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 비만예방, 다이어트나 변비에도 효과적이다. 2. 해독작용재래식된장은 유해균이나 담배의 발암물질을 제거 하고 독소를 제거하는 효과가 있다. 또한 간 기능 회복과 해독에도 효과가 있으며 혈관의 콜레스테롤을 제거하여 탄력을 준다. 3. 항암효과발효식품 중에서도 된장은 항암효과가 좋다. 몸 속의 암세포 성장을 막아주며 고열에도 효과는 파괴되지 않는다. 4. 영양소재래식된장에 풍부하게 들어있는 바실러스균은 암 예방과 동맥경화 예방에 효과가 있다. 또한 된장에는 몸에 필요한 필수 아미노산이 고루 함유되어 있어 균형 잡힌 식생활에..

나이가 들어갈수록 몸에 좋은 것들을 찾기마련입니다. 사과식초 만드는 법과 효능또한 이 범주에 포함이 되곤하는데요어르신들이 많이 찾으시는 이 식초는 미용이나 청소건강모두를 챙길수있는 사과식초를 접하게되는데 저희가 알고있는 정보는 식초에 사과가 있다는 그런 합쳐진 말뿐입니다.하지만 이 효능이 너무 좋아서 집집마다 하나씩은 꼭 가지고 있다고하는데요 오늘은 사과식초만드는법 그리고 그효능은 얼마나 뛰어난지에 관련하여 자세하게 알아보는 시간을 가져보도록하겠습니다.우리나라에서는 요리를 목적으로 사용되곤 하지만 외국에서의 사과식초만드는법은 치료의 목적으로 사용이 되는 경우가 많이 있다고 하는데요 과학적으로도 증명이 된 사실들이 많이 있기때문에 의학적으로도 사용이 되고있는게 아닐까합니다.과연 그효능은 어떨까요? (사과식..

나이가 들수록 관절쓰는 일은 점점 어려워지죠. 오늘은 관절염으로 아프신 분들의 관절통증을 완화하는데 도움되는 관절에 좋은 약초와 효능에 대해 소개해 드릴게요~^^ ▶ 황칠나무 황칠나무는 우리나라에서만 자라는 우리나라 고유의 나무입니다. 주로 전남등지에서 자생하며 사람에 따라 노란옻나무 등 여러가지 이름으로 불리웁니다. 황칠나무 같은 경우 뼈의 재생을 돕는 나무로 유명하며, 뼈의 밀도를 높여주어 다양한 뼈 질환 관절 질환을 예방하여 줍니다. 특히 이런 효험 덕분에 뼈에 구멍이 뚫리는 골다공증과 같은 질환에 탁월한 효과를 보여줍니다. ☞ 먹는법 - 2리터 정도 되는 물을 끓여 줍니다. - 황칠나무 잎차 40g~50g을 물이 끓면 넣어주고 30분 정도 우러나도록 합니다. - 우러나온 물을 다른 용기에 부어 줍..

1. 들깨의 성분들깻잎은 영양가가 뛰어나며 알카리성 식품으로 식물성 정유인 l-퍼릴알데히드(l-perillaldehyde), l-리모넨(l-1imonen), 페닐라케톤(penillaketone) 등이 0.3?0.8%나 들어 있어서 특이한 향취를 낸다.각종 비타민도 풍부하며 유리 아미노산이 12종 가량 들어 있다. 들깨의 종실 중에는 40?45% 의 지방이 함유되어 있고, 이 지방은 리놀렌산(linolenic acid(20 %)), 리놀레산(linoleic acid(50%)), 올레산(oleic acid(11%))으로 구성되어 있으며 건성유에 속한다. 아미노산 중에 아르기닌 (arginine)과 리신(lysine)이 다량 함유되어 있으므로 리신(lysine) 이 부족한 참깨와는 좋은대조가 된다. 2. 들깨..

○ 브라질너트의 효능 1. 면역력을 높여준다2. 셀레늄이 풍부하여 암 에방에 도움이 된다3. 손상된 세포를 재생시킨다.4, 신장병, 치매예방, 향암효과가 뛰어난다5. 변비예방, 신진대사 촉진, 노화방지. 남성생식기 건강. ○ 브라질너트의 부작용 셀레늄을 과다섭취로 탈모증상과 손톱이 앏아지기도하고, 설사 복통도 일어날 수 있다. ○ 브라질너트 먹는 법 일반적인 다른 견과류와 같이 먹는방법이있는데요그냥 다른것과같은 방법으로 먹으면 물릴수가있고 색다른 방법으로 먹으면 눈도 즐겁고 맛도 두배이기때문에 여러가지 방법으로 드실수있는데요우선은 브라질너트가 일반 우리가 잘아는 땅콩과크기를비교했을때 상당히 크게때문에 칼로 다져준다거나 다지는기구를 통해서 잘게 부숴줘요그리고나서 셀러드에 드레싱으로 뿌려먹거나 요거트에 넣어..

달걀을 먹는 것은 가장 값싸면서도 쉽게 단백질을 섭취할 수 있는 방법이다. 달걀에는 아미소산과 항산화제, 철분 등의 성분이 들어있어 등 전반적인 건강을 향상시키는 효과가 있다. 달걀의 흰자위뿐만 아니라 노른자위에는 콜린이라고 부르는 지방을 퇴치하는 영양소가 있어 몸을 날씬하게 하는 데에도 도움이 된다. 미국 농무부(USDA)는 항생제나 백신, 호르몬이 들어있지 않은 달걀을 추천한다. 미국의 식품 정보 사이트 ‘잇디스닷컴(eatthis.com)’이 달걀을 먹었을 때 신체에서 일어나는 좋은 현상 10가지를 소개했다. ◆면역체계를 강화시킨다큰 달걀 한 개에는 셀레늄 하루 섭취 권장량의 22%가 들어있다. 셀레늄은 신체 면역체계를 지원하고 갑상샘 호르몬을 조절하는 데 도움이 되는 영양소다. 이 때문에 어린이는 ..

다이어트를 효과적으로 하려면, 기초대사량을 늘려야 한다고 말한다. 도대체 기초대사량이 무엇일까? 기초대사량은 신체를 유지하기 위해 필요한 최소한의 에너지양이다. 움직이지 않고 가만히 있을 때 체온유지, 혈액순환, 호흡 등을 위해 사용되는 에너지를 말한다. 성별, 연령, 체중 등 다양한 요인에 의해 개인별로 모두 다르며, 각기 다른 기초대사량에 따라 같은 양을 먹어도 살이 찌는 사람, 살이 찌지 않는 사람이 있을 수 있다. 기초대사량이 다이어트에서 중요한 이유는 소모하는 열량의 척도가 되기 때문이다. 가령 음식을 먹을 때 기초대사량보다 많은 열량을 섭취했다면 초과된 열량을 소모해야 체중이 변하지 않고 유지된다. 반대로 기초대사량을 초과한 열량을 소모하지 않으면 초과된 열량은 우리 몸에 지방으로 저장된다. ..

궁합이 잘 맞아 같이 먹으면 효과가 높아지는 식품 1. 돼지고기와 표고버섯 - 돼지고기의 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 버섯의 섬유질이 억제시킴. 표고버섯은 돼지고기의 누린내를 없애기도 함 혈압조절 2. 쇠고기와 들깻잎 - 각각의 부족한 영양을 서로 보충해 줌 항암효과 3. 닭고기와 인삼 - 더위로 지친 몸에 필요한 영양을 보충해 줌. 스트레스 해소 4. 고기와 파인애플 - 파인애플이 고기를 연하게 해 주고, 소화를 촉진시킴 피로회복 5. 굴과 레몬 - 철분의 흡수 이용률이 높아짐 허약체질 개선 6. 미역과 두부 - 두부를 많이 섭취하면 몸 속에서 요오드 기운이 빠져나갈 수 있는데 미역이 이러한 두부의 약점을 보완 다이어트 식품 7. 아욱과 새우 - 아욱에 부족한 단백질과 필수아모노산을 새우가 보충...

레드비트의 효능비트가 우리몸에 끼치는 효능은 다양하다.비트 안에는 베타인이라는 성분이 존재해 붉은 빛을 가지고 있다.비트 속 베타인은 고혈압에 좋아 해독작용 및 세포회복작용을 한다.또한 베타인은 신장보호의 성격이 있다. 이외에도 혈관벽 손상을 막아 심혈관계질환을 예방하고 항산화의 효능이 있다.라이코펜이라는 것도 있는데 이 역시 강력한 항산화 물질로 체내 활성산소를 제거하고 암 예방에 좋다.게다가 비트는 안토시아닌 성분을 함유하고 있다. 이는 눈의 피로를 줄이고 눈의 시력을 유지시켜 준다. 또한 비트는 식이섬유 많은 음식으로 순조로운 배변활동을 시켜 변비탈출을 도와준다.뿐만아니라 비트의 열량은 100g 당 45kcal 정도로 매우 낮아서 체중조절에 좋은 음식이다.이렇게 레드 비트의 효능엔 해독작용, 면역력..

일상생활에서 쉽게 접할수 있는 식품 중 하나이죠.찌개에 들어가기도 하고 조림이나 각종 요리에 들어가면 국물 맛을 좋게 해주고 김치로도 먹기도 합니다.저는 어릴때는 무를 별로 좋아하지 않았는데 성인이 되가면서 무가 정말 맛있다는것을 알았고 지금은 굉장히 좋아하는 채소 중 하나입니다.그렇다면 이렇게 다양한 요리에 사용되는 무에는 어떠한 효능이 있는지 한번 알아볼까요? 무의 효능 10가지 1. 몸속 노페물 제거무의 효능 첫번째. 몸속 노페물 제거에 효과가 있습니다.무에 함유된 풍부한 섬유소는 장내 노페물을 제거하는데 도움을 주며 비타민C는 니코틴을 중화시키고 이뇨 작용을 통해 노페물을 몸 밖으로 배출시켜줍니다. 2. 소화 촉진무의 효능 두번째. 소화 촉진에 도움을 줍니다.혹시 죽을 사드셔보셨다면 반찬으로 무를..

씀바귀산과 들에서 흔히 자라는 쌍떡잎식물로 여러해살이풀이다.고채(苦菜)·씸배나물이라고도 한다.줄기를 자르면 쓴맛이 나는 흰 즙이 나온다.5~7월에 노란색 꽃이 핀다. 쓴맛이 있지만 이른 봄에 뿌리와 어린순을 나물로 먹고, 성숙한 것은 진정제로 사용한다.한국·일본·중국에 분포한다. 흰색 꽃이 피는 것을 흰씀바귀, 노란색 꽃이 피는 것을 꽃씀바귀라고 한다 쑥양지바른 풀밭에서 자라는 국화과의 여러해살이풀이다.약쑥·사재발쑥·모기태쑥이라고도 한다.뜸에 사용하는 종은 참쑥이라 하며 구별한다.쑥 종류는 거의 비슷하기 때문에 구별하기 쉽지 않다.어린 쑥은 떡에 넣어서 먹거나 된장국을 끓여 먹는다.예로부터 5월 단오에 채취해 말린 것이 가장 효과가 크다고 한다.복통·지혈제로 쓰고, 냉(冷)으로 인한 생리불순이나 자궁출혈..

1. 아침부터 단 음식을 먹는다.아침에 시간이 없거나 간단히 먹고 싶다는 이유로 설탕이 많이 들어간 시리얼이나 토스트를 먹는 경우가 있다. 하지만 오랫동안 식사를 하지 않은 공복 상태인 아침부터 단 음식을 먹으면 몸이 빠르게 흡수해 혈당을 높이게 된다.이렇게 급격히 올라간 혈당은 빨리 떨어지기 때문에 계속해서 달달한 음식을 찾게 된다. 혈당이 급격하게 변하면 체내 시스템이 무리하게 움직여 피로가 심해진다. 따라서 아침을 간단하게 먹고 싶다면 그릭 요거트에 몇가지 종류의 견과류를 넣어 먹으면 맛도 좋고 영양소도 보충할 수 있다. 2. 철분 섭취 부족우리 몸은 철분이 부족해지면 쉽게 피로해질 수 있다. 심한 경우 빈혈까지 일으킬 수 있다. 따라서 식사 시 철분이 많은 육류를 섭취하면 좋으며 철분 흡수율을 높..

세계 10대 슈퍼푸드라는 말에 어울리게 우리 몸에 이로운 다양한 성분이 풍부하게 들어있어요 1. 섬유질과 단백질이 풍부하고 콜레스테롤이 없어요 2. 각종 미네랄이 풍부하게 들어있어요 3. 비타민B군이 풍부하게 들어있어요 이 외에도 다양한 성분들이 우리 몸의 건강을 도와줘요 망간, 마그네슘, 아연, 인, 구리 등은 우리 몸에서 항산화제로 작용해요 귀리 효능 1. 소화를 돕고 체중 조절에 좋아요 풍부하게 들어있는 섬유질은 변비를 막아주고 소화를 도와줘요 장운동을 도울 뿐 아니라 장 건강을 돕는 박테리아를 증식시켜 우리 몸의 건강을 도와줘요 2. 심혈관 건강을 지켜줘요섬유질이 풍부하고 콜레스테롤이 들어 있지 않아요 100g에 섬유질 함량이 10g이어서 여성은 하루 권장 섭취량의 40%에 해당하고 남성은 약 2..