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변비 예방변비에 좋은 음식은 식이섬유가 풍부한 음식이다.팽이버섯은 식이섬유가 많아 변비와 숙변제거에 효능이 탁월하다.팽이버섯은 우리 몸에 불필요한 효소를 밖으로 배출시키는 효능을 보유하고 있다.버섯 가운데에서도 식이섬유 함유량이 높은 편인 100g 당 3.9g으로 고구마나 당근보다 더 식이섬유 함유량이 높다. 항암 효과팽이버섯은 항암작용과 면역강화 기능이 풍부하다.팽이버섯 속의 다당체로 두 가지 유효성분인 플래뮬린과 프로플래민을 분리해 밝혀내는 연구를 진행한 결과, 프로플래민은 90%의 단백질과 10%의 탄수화물이 결합된 당단백질로 탁월한 항암작용을 갖고 있어 피부암, 자궁경부암에 특히 효과적인 것이 연구결과로 입증된 바 있다. 또, 팽이버섯 속 독특한 물질인 베타글루칸은 거대 식세포를 활성화해서 세포 ..

1. 빈혈 예방에 좋은 당근당근에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 빈혈을 예방해주는 뛰어난 효능을 가지고 있습니다 2. 다이어트에 좋은 당근체내에 쌓여있는 숙변제거에 효과가 있으며, 칼로리가 낮기때문에 다이어트에도 도움이 됩니다. 3. 탈모예방에 좋은 당근당근에는 항산화 성분이 풍부하여 두피 세포의 손상을 막아주고 두피의 수분함유를 적절하게 유지하여 탈모예방에도 도움이 됩니다. 4. 면역력 강화 및 위경련에 좋은 당근면역력을 향상시키고 약해진 내장기능을 튼튼하게 만들어주는 효능을 가지고 있습니다. 5. 폐에 좋은 당근당근에 풍부하게 함유된 카로틴 성분이 니코틴을 해독해주고 활성산소를 효율적으로 배출시켜 각종 암을 예방해주는 등 폐에 좋은 식품입니다. 6. 천식에 좋은 당근당근을 섭취하면 피부와 점막의 저..

아삭아삭 오이의 효능 오이는 갈증이 날 때, 먹거나 다이어트를 할 때 외에도 오이소박이, 오이 무침, 오이 냉국 등 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있다.그동안 무심코 먹었던 오이에는 생각보다 더 많은 효능이 숨겨져 있다고 하니 어떤 좋은 효능들이 있는지 알아보자. 1. 수분공급오이는 90% 이상이 수분으로 되어 있다.때문에 입 안이 건조하거나 갈증이 날 때 섭취하면 갈증 해소에 어느 정도 도움이 된다.뿐만 아니라 몸 속 노폐물을 배출시키는 작용을 해서 디톡스 식품으로도 알려져 있다.곧 다가올 여름철 더위로 인해 목이 탄다면 오이를 먹도록 하자. 2. 면역력 향상오이는 우리 몸의 면역력을 향상시키고 세포에 좋지 않은 활성 산소를 제거하는데도 큰 도움이 된다오이를 자주 섭취하면 각종 잔병 예방에 도움이 되며..

놀라운 감자의 효능세계적인 장수마을 불가리아의 '훈자'와 에쿠아도르의 '비루카밤바' 지방의 주민들 식생활을 조사해 본 결과 공통점은 감자를 주식으로 했다는 것이라고 합니다. 또 트리스탄섬의 원주민들이 충치가 적은 이유가 주식을 감자로 했기 때문이라는 연구결과도 있습니다. 놀랍지 않나요?감자는 '토두'라고 불리기도 하는데요 '땅 속의 콩'이라는 뜻으로 그만큼 영양이 풍부하다는 의미입니다 프러시아의 프리드리히 대왕도 국민들에게 감자 먹기를 권장했다는 기록이 있있을 정도로 감자의 영양에 대해서는 예부터 유명했던 것 같습니다. 이제 감자의 영양소와 효능을 알아보고 감자보관법에 대해서도 알아보도록 합니다. 감자의 다양한 효능들 1) 빈혈예방과 치료빈혈의 가장 큰 이유로는 철분의 결핍을 들 수 있습니다. 따라서 철..

기원전 3000년경, 고대 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있다. 고된 노동에도견뎌낼 수 있는 강한 체력을 키우기 위해서였다는데, 그만큼양파에는 피로회복과 여러 가지 몸에 좋은 성분이 많이 들어있다. 활용하기에 따라 채소가 되고, 약이 되고, 향미료가 되고, 살균제가 되는 등 다양한 용도와 효능을 가진 금쪽 같은 식품양파. 하루 반 개씩 매일 먹으면 각종 암을 막아주고, 고혈압,당뇨병, 간장병, 위장병, 피부병 등의 예방·치료 효과가 있다.이밖에 만성피로와 피부미용 등에도 효과가 있어 우리 생활에없어서는 안 될 중요한 식품이기도 하다.양파는 봄가을이 제철인데, 한 손에 들어봐서 무겁고 단단하며 황색 껍질이 짙고 잘 마른 것이 좋다.싹이 나기시작한 것은 피한다. 양파..

위암에 좋다는 양배추담색 야채이므로 마늘 등의 녹황색 야채에 비교하면 영양분이 별로 없는 야채라고 생각하는 사람도 많을 것이다.하지만 양배추는 녹황색 야채에 뒤지지 않게 몸에 좋은 성분을 듬뿍 갖고 있는 야채이다.양배추에는 비타민C가 많고 식물 섬유와 칼슘, 칼륨 등의 미네랄도 풍부하다. 양배추의 효능 1) 항암성분 함유식품양배추와 같은 담색채소의 즙 속에는 백혈구의 활동을 활성화 시킴으로써 종양 괴사 인자(TNT)의 분비를 촉진하는 작용을 하는 성분이 들어있으며 이 외에도 항산화작용이 있는 베타카로틴과 비타민C, 대장암에 효과가 있는 식이섬유,유전자손상을 방지하는 클로로필 등이 들어있다.또한 체내의 활성산소(세포를 산화시켜 상처를 입히는 유해 분자)에 의한 피해를 없애는 작용(항산화작용)이 강하다. 2..

모든 요리에 거의 필수재료인 대파! 효능과 부작용을 알고먹으면 더욱 도움이 되겠죠?대파의 잎과 줄기에는 영양분이 조금씩 다르다는 사실 알고 계셨나요? 대파 잎에는 비타민A, C가 풍부하며 줄기 에는 다당류가 많이 함유 되어있습니다.이러한 대파의 효능과 부작용 함께 알아볼까요? 대파의 효능 1. 감기예방대파는 예로부터 감기에 좋다고 전해져 오는 식품중에 하나입니다.감기 초기에 파뿌리와 생강 귤껍질을 함께 달여서 마시면 쉽게 감기가 낫는다고 하는데요.또한 대파의 알리신이라는 성분때문에 면역력을 높여주고 바이러스로부터 몸을 보호하고 질병예방에 효과적으로 알려져 있습니다. 2. 혈관질환 예방대파에 함유되어 있는 베타카로틴과 알리신 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 확장시켜 개선시켜 주기 때문에 고지혈증,..

미나리를 먹어야 하는 이유 특유의 향긋함으로 한 번 빠지면 못 헤어나온다는 미나리!특히 미나리는 몸속에 쌓인 중금속이나 독소 배출에 탁월한 효과가 있어 미세먼지가 많은 봄에 드시면 더욱 좋은데요.​깨끗이 씻어 생으로도 먹고, 된장에도 콕 찍어 먹고, 매콤달콤한 초장에도 무쳐 먹고. 어떻게 먹어도 맛있는 미나리랍니다. 한방에서 본 미나리의 효능미나리는 피를 맑게 해주고 열과 염증을 가라앉히는 데 효과가 있습니다. 동의보감에서도 미나리가 황달, 부인병, 구토 등에 도움이 된다고 적혀 있죠. 특히 음주 후 미나리를 섭취하면 열독을 풀어주는 효과가 있답니다.미나리는 면역력 증진에 좋은 비타민과 무기질이 가득하고, 칼륨이 많이 함유돼 있어 체내에 쌓인 중금속이나 나트륨을 배출하는 데 도움이 됩니다. 미세먼지가 많..

양파의 대표적인 8가지 효능 잘 알려진 대로 양파는 평범한 야채가 아니다.오히려 만병통치약에 가깝다. 실제로,양파는 상상 이상으로 몸에 좋고, 질병 예방에도 탁월한 효능을 보인다. 1. 감기일단, 고전적인 것부터 시작하자. 준비 과정이 그리 복잡하지 않다.혹시 감기나 독감에 걸렸다면, 끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 잠시 우려내자.이렇게 만든 양파차는 맛은 없지만, 2시간 안에 바로 효과가 나타난다.몸살 기운을 완화시킬 뿐 아니라, 가래도 가라앉힐 수 있다.감기 증세가 심하다면, 양파를 날 것 그대로 몇 조각만 더 먹으면 된다그렇더라도, 양파차를 조금만 마셔보라. 숨쉬는 것 마저 편해질 것이다. 2. 귀 통증 완화귀가 아파본 적이 있다면, 이게 얼마나 고통스러운 일인지 알 거다.머리까지 깨질 것 같..

오이의 효능 오이는 전 세계에서 4번째로 가장 많이 재배되는 채소이며 ‘수퍼 푸드’라 불릴 만큼 건강에 좋답니다. 1. 오이는 체내에 수분을 공급해줍니다.2. 오이는 신체 안팎의 열을 식혀줍니다.3. 오이는 독소를 제거해줍니다.4. 오이는 일일 권장 비타민을 공급해줍니다. 5. 오이는 피부에 좋은 미네랄을 공급해줍니다.6. 오이는 소화와 체중감소에 도움을 줍니다.7. 오이는 눈에 활기를 줍니다.8. 오이는 항암효과를 가집니다. 9. 오이는 당뇨를 치료해주고, 콜레스테롤과 혈압을 낮춰줍니다.10. 오이는 구강에 좋습니다.11. 오이는 머리카락과 손톱, 발톱을 부드럽게 해줍니다.12. 오이는 뼈의 건강을 촉진시키고, 관절염과 통풍의 통증을 완화시킵니다. 13. 오이는 숙취에 좋습니다.14. 오이는 신장을 건..